甲州市産そば粉クッキー「そばっこまる」

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もしもしの家納屋では、

山梨県甲州市産のそば粉クッキー

「そばっこまる」を販売しています。

 

日本百名山“大菩薩”の麓で育ったそば粉を100%使用した、

ブールドネージュ(スノーボール)です。

 

見た目は、雪玉のようにコロコロと可愛く、

口の中に入れたら、ホロホロとほどける食感。

美味しすぎて一度食べたらとまりません。

 

「そばっこまる」の生産者は“大菩薩の恵”の皆さん。

上条集落のある神金(かみかね)地域の有志のメンバーで結成された団体で、

耕作放棄地を利用してそば粉を育てています。

 

古民家の宿「もしもしの家」に隣接する納屋は、

田舎暮らし体験スペースとして、

また喫茶スペースとしてご利用いただけます。

 

重伝建の歴史散歩やドラマのロケ地巡りの合間に、

ちょっと一息して行きませんか?

 

確実にご利用されたい場合は、

事前にお問い合わせください。