甲州市産そば粉クッキー「そばっこまる」
もしもしの家納屋では、
山梨県甲州市産のそば粉クッキー
「そばっこまる」を販売しています。
日本百名山“大菩薩”の麓で育ったそば粉を100%使用した、
ブールドネージュ(スノーボール)です。
見た目は、雪玉のようにコロコロと可愛く、
口の中に入れたら、ホロホロとほどける食感。
美味しすぎて一度食べたらとまりません。
「そばっこまる」の生産者は“大菩薩の恵”の皆さん。
上条集落のある神金(かみかね)地域の有志のメンバーで結成された団体で、
耕作放棄地を利用してそば粉を育てています。
古民家の宿「もしもしの家」に隣接する納屋は、
田舎暮らし体験スペースとして、
また喫茶スペースとしてご利用いただけます。
重伝建の歴史散歩やドラマのロケ地巡りの合間に、
ちょっと一息して行きませんか?
確実にご利用されたい場合は、
事前にお問い合わせください。